Evento

Conversaciones Emplatamos Food Lab: El auge del delivery en la gastronomía

27ENERO

Angelina Sánchez, Thierry Rousset y Jesús India

18:00 – 19:30 h. CorreosLabs, Auditorio

Conoce los motivos que llevan al auge del delivery en la gastronomía, así como todas las oportunidades que esto nos depara en el futuro

Evento

¿Quieres conocer todos los datos que se manejan y se prevén en torno al sector de la comida a domicilio? ¿Y cuáles son las oportunidades que esto nos brinda para nuestros negocios del sector hostelero?

Estas, y muchas más preguntas respecto a una de las tendencias que más fuerza cobran en el sector gastronómico de los próximos años, las resolveremos en esta conversación que mantendremos junto a nuestros colaboradores, y de manera participativa junto a todos los asistentes.

Trataremos temas como la cadena de valor en los servicios de delivery, el nacimiento de las cocinas fantasma, la gestión de costes en este modelo de negocio, y todo aquello que deseéis conocer al respecto.

Para tratar este tema de tan rabiosa actualidad, contaremos con:

Angelina Sánchez, especialista en Marketing, actualmente inmersa en el apasionante proyecto Foodioom, y con una carrera que le ha llevado a trabajar en enseñas líderes en delivery como Keatz o Deliveroo.

Thierry Rousset, consultor internacional con amplia experiencia en el sector franquicia, y actualmente involucrado en proyectos de delivery y cocinas fantasma.

Jesús India, CEO de Emplatamos Food Lab, con años de experiencia como consultor en proyectos de comida a domicilio, a la vez de moderador de esta mesa redonda.

Apúntate aquí

    
  

Si quieres estar conectado, déjanos tus datos y te mantendremos informado de todas las novedades.